土鍋でちゃんぽんを作りました。煮込んでも腰のある麺がおいしいです。このレシピの生い立ち土鍋で料理が好きなので、ちゃんぽんも土鍋で作りました
鶏のひき肉は一口大に丸めておく。小松菜は半分にちぎっておく人参は千切りにする
土鍋に分量の水を入れて火にかけて沸騰させ、麺を入れ、1の具ともやし、真中に卵を割りいれてふたをして煮込む
2分たったら火を止めて、そのご2分余熱で火を通す
2分たったらふたを開けてスープを入れて、よくかき混ぜて、ネギも入れて召し上がれ
今日は鶏のひき肉が安かったので入れましたが、豚肉や鶏もも肉などでも美味しいです。お好みのお肉でどうぞ。寒い日、あったまりますよ。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
