にんにくをすり下ろし、バターを柔らかくして混ぜておく。チーズは5㎜角くらいに切っておく。

ガーリックバターが出来たら、ビニール袋に入れて冷蔵庫に入れておく（チーズも）。

生地が出来たら6等分にして丸め、濡れ布巾を被せベンチタイムを10分とる。

④を直径10㎝位の円形に伸ばす。

上の部分を1㎝位三角に折りたたみ、チーズをのせる。

⑥を上からクルクル巻いていく。

巻き終わりをしっかり閉じて、表にして形を舟形に整える。

天板にクックパーを敷いて、⑧をのせ生地とオーブンの庫内に霧吹きをして発酵機能40℃で30分2次発酵する（1.5~2 倍）

⑨にカミソリでクープを入れ、ガーリックバターを切れ目に絞り出す。

ドライパセリをトッピングして、霧吹きをして、180℃で20～21分焼く。

クープがぱっくり開きチーズも溶けて美味しそうです。オーブンは調節して下さいね。

本格的なフランスパンでは無いけれどソフトで食べやすいです。チーズとガーリックバターの相性最高です。ワインに◎です♪