さつまいも汁
甘くてホクホクで温まります。
このレシピの生い立ち
昔教えてもらったさつまいも汁を思い出して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉、野菜を切る。
こんにゃくをちぎって湯通しする。 - 2
なべに、水、大根、にんじん、ごぼう、こんにゃくを入れ、火にかける。
煮立ってきたら、豚肉、しょうがを加える。 - 3
全体に八分くらい火が通ったら、あくを取り、顆粒だしと味噌大さじ3と、さつまいもを加える。
- 4
さつまいもに火が通ったら、ねぎと残りの味噌大さじ2を入れ、ひと煮たちさせて出来上がり。
コツ・ポイント
レシピID：17766504 のだし汁を使う場合は、顆粒だしは必要なし。
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