鶏ミンチとなめたけのヘルシーハンバーグ☆
bejicoco @cook_40049941
あっさり、ヘルシー。でも食べごたえのあるうましハンバーグ！
このレシピの生い立ち
たまにはあっさりと・・・でもしっかり食べ応えのあるハンバーグが食べたい！
なめたけを使うことでとってもおいしいヘルシーなハンバーグができました！
鶏ミンチとなめたけのヘルシーハンバーグ☆
あっさり、ヘルシー。でも食べごたえのあるうましハンバーグ！
このレシピの生い立ち
たまにはあっさりと・・・でもしっかり食べ応えのあるハンバーグが食べたい！
なめたけを使うことでとってもおいしいヘルシーなハンバーグができました！
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに●の材料をいれ手早くしっかり混ぜ合わせる
- 2
かなり柔らかいので片栗粉をいれ硬さの調節をする
目安はスプーンですくえる程度。ちょっと柔らかすぎかなくらいでよい -
- 3
フライパンを熱し油を入れスプーンかおたまですくって入れる
一度に一個分流し込まず２、3回くらいに分けると形が整いやすい -
- 4
弱火で蓋をし片面焼いたらひっくり返す
-
- 5
付け合せの野菜をレンジで温める
＊レシピの野菜は１分30秒くらい - 6
4が焼けたら、お皿に5の付け合せと4のハンバーグ盛り付け、薬味をのせポン酢をかけたらできあがり！
コツ・ポイント
ハンバーグのたねはかなり柔らかめです。フライパンに種を入れるときのコツは、まずスプーンかおたまで1すくいずつちょっと離して４個分入れ、その上にまた重ねていくと均等に形よくできます。柔らかいけど焼くとプリっとしますよ！
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