ひじきの煮物
chacorita @cook_40076626
具沢山のヘルシーなひじきの煮物です。
かなり大量にできます。
いっぱい作っていっぱい食べます。
このレシピの生い立ち
具沢山のひじきの煮物が食べたくて作ってみました。
ひじきの煮物
具沢山のヘルシーなひじきの煮物です。
かなり大量にできます。
いっぱい作っていっぱい食べます。
このレシピの生い立ち
具沢山のひじきの煮物が食べたくて作ってみました。
作り方
- 1
ひじきは水で戻す。
こんにゃくはよく洗う。
油あげはお湯をかけて油抜きする。
材料を切る。 - 2
なべにごま油を熱して、ひじき、こんにゃく、にんじん、レンコンを入れよく炒める。
- 3
ちくわ、油揚げ、大豆を入れ、水、顆粒だし、砂糖、酒、白だしを入れ10分煮る。
- 4
醤油を入れ、弱火で煮汁が1/3くらいになるまで煮る。（1時間くらい）
時々上下に混ぜ、味がまんべんなくつくようにする。
コツ・ポイント
レシピID：17766504 のだし汁を使う場合は、顆粒だしは必要なし。
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