ジャガイモは皮をむいてスライス。玉ねぎは細切り、ベーコンは２cm幅に切る。

フライパンにバターを溶かし、生クリーム以外のすべてを加えて２分炒める。生クリームを加えて混ぜ合わせる。

耐熱皿に移したら、溶けるチーズを乗せて、２００度のオーブンで１５分加熱する。

好みで上に、ブラックペッパーや粉チーズをふりかけて完成です。