にんにく、ショウガをみじん切りにし、ごま油を熱したフライパンで弱火で炒める。

一口大に切ったジャガイモ、鶏肉を加えてキムチと混ぜ合わせるようにして火を通す。

キムチ、みそ、コチュジャン、唐辛子を加え、水カップ1と1／2ほどを加えて蓋を。適宜野菜を加え、ごまやくるみを散らす。

〆はチャンポンにスライスチーズで！これがまた美味しい！

☆唐辛子で適宜辛さをプラス☆すりごまも適宜プラス、これでもか！というくらい入れた方が美味しいです。