イースト以外の材料をHBに入れイーストはイースト投入口へ入れて一次醗酵までHBにお任せ。

とじ目を上にして軽く手で押さえてガス抜きをした後もう一度表面をなめらかに丸め直します。

オーブンを180℃に予熱した後15分焼きます。

トップの写真は二次醗酵終了後溶かしバターを塗ってグラニュー糖をかけて焼きました。

焼きあがったらケーキクーラーなどの上で冷まします。