☆いちじくロールパン☆
ヒロマミー @cook_40043628
いちじくジャムを生地に塗って焼き上げたおやつパンです。焼きたてフワフワ～で美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
基本のテーブルパン（ID17844743）のアレンジです。
アプリでひらく作り方
- 1
イースト以外の材料をHBに入れる。イーストはイースト投入口へ入れ一次醗酵までHBにお任せ。型にショートニングを塗っておく
- 2
生地を取り出し丸め硬く絞った布巾をかけて10分休ませます。（ベンチタイム）
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- 3
②のとじ目を上にして軽く手で押さえてガス抜きをしたら麺棒で25ｘ30位に伸ばしジャムを塗ります。
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- 4
手前からきつめにクルクル巻いていきます。巻き終りはしっかりとじて下さい。
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- 5
④を6等分に切り型に均等に並べオーブンの醗酵機能で二次醗酵（40℃→40分）
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- 6
二次醗酵終了はこんな感じです。
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- 7
オーブンを180℃に予熱して30分焼きます。途中で焦げそうな時はアルミをかぶせて下さい。
- 8
焼きあがったらすぐに型から取り出しケーキクーラーの上などで冷まします。
コツ・ポイント
生地の上2ｃｍ位はジャムを塗らずに巻いて下さい。ジャムはいちじく以外でも美味しいと思います。
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