タレの調味料を合わせておきます。

鶏肉は、開いて油の部分をとり、味が染み込みやすいように、フォークで穴を開けます。

かぼちゃは、5mmくらいに切っておきます。

フライパンに油をひき、中火にし、鶏肉、かぼちゃを並べて裏表しっかり焼きます。焼けたら、リードで余分な油を取ります。

蓋をして、弱火にしたら、3分蒸し焼きにして、1を全体に絡めたら、ごま油をさっと回しかけます。

器にもり、ネギをのせたら、完成です‼