うまうまっ♪鶏肉とかぼちゃの中華風炒め
あゆみ☆キッチン @cook_40097265
ピリ辛中華味で、かぼちゃの甘味が引き立って美味しい1品です。ビールにもご飯にも◎
このレシピの生い立ち
ちょっと変わった中華が食べたくて。
うまうまっ♪鶏肉とかぼちゃの中華風炒め
ピリ辛中華味で、かぼちゃの甘味が引き立って美味しい1品です。ビールにもご飯にも◎
このレシピの生い立ち
ちょっと変わった中華が食べたくて。
作り方
- 1
タレの調味料を合わせておきます。
- 2
鶏肉は、開いて油の部分をとり、味が染み込みやすいように、フォークで穴を開けます。
- 3
かぼちゃは、5mmくらいに切っておきます。
- 4
フライパンに油をひき、中火にし、鶏肉、かぼちゃを並べて裏表しっかり焼きます。焼けたら、リードで余分な油を取ります。
- 5
蓋をして、弱火にしたら、3分蒸し焼きにして、1を全体に絡めたら、ごま油をさっと回しかけます。
- 6
器にもり、ネギをのせたら、完成です‼
コツ・ポイント
鶏肉とかぼちゃは、最初に並べてフライパンは動かさず、両面をしっかり焼いて焼き目をつけると、こんがり美味しくなります。
似たレシピ
-
-
カボチャ料理の定番！ピリ辛中華風炒め カボチャ料理の定番！ピリ辛中華風炒め
甘く煮るだけがカボチャじゃない！ピリ辛中華風でおかずに、おつまみについつい手が伸びます。 カボチャ料理がメインになります。我が家の定番です
AzuMAMA -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17844806
