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アレンジ！冷凍炒飯にふわふわメレンゲ
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アレンジ！冷凍炒飯にふわふわメレンゲ-レシピのメイン写真

アレンジ！冷凍炒飯にふわふわメレンゲ

クロダイつれたジョ
クロダイつれたジョ @cook_40044904

冷凍炒飯をひと手間かけてちょい贅沢
このレシピの生い立ち
夏休みの息子の部活帰りのお昼ご飯を用意するのにただ冷凍の炒飯を出しただけだと変わり映えないなと(^^)

冷凍炒飯をひと手間かけてちょい贅沢
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夏休みの息子の部活帰りのお昼ご飯を用意するのにただ冷凍の炒飯を出しただけだと変わり映えないなと(^^)

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アレンジ！冷凍炒飯にふわふわメレンゲ

クロダイつれたジョ
クロダイつれたジョ @cook_40044904

冷凍炒飯をひと手間かけてちょい贅沢
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夏休みの息子の部活帰りのお昼ご飯を用意するのにただ冷凍の炒飯を出しただけだと変わり映えないなと(^^)

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材料

2人前
  1. 味の素具だくさん五目炒飯 1袋（450ｇ）
  2. 生卵 2個
  3. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    生卵を白身と黄身にボールに分けて、白身を塩で溶いてメレンゲを作る。

  2. 2

    冷凍炒飯をパッケージの表記のようにフライパンでパラパラになるように炒める

  3. 3

    2を皿に分けておく

  4. 4

    1のメレンゲのボールを一回り大きめのボールで湯煎し、固まりすぎないように注意して加熱。泡だて器で持ち上がるくらいが良い

  5. 5

    写真のように、炒飯、メレンゲ、黄身の順でのせて出来上がり。食べるときはお好みに合わせて混ぜましょう

コツ・ポイント

メレンゲをちょうど良い硬さにするのと、塩加減がちょっと人それぞれかな(^_^;)

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クロダイつれたジョ
クロダイつれたジョ @cook_40044904
2016/07/30 12:01に公開
子供がおいしいと思うものが美味しいんだなぁ～と思う兼業主夫です（ちゃんと働いてますよ）ー我が家の台所はお父さんの遊び場ーー冷蔵庫と冷凍庫が宝箱ー行き当たりばったりで毎日奮闘してます
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