なすのピリ辛冷やし
megおばnyan @cook_40093307
豆板醤がピリッ！
冷したなすはビールにも合います(^ー^)
このレシピの生い立ち
なすを沢山頂き、暑い日だったので火を使わないピリ辛味か食べたいと思い作りました。
なすのピリ辛冷やし
豆板醤がピリッ！
冷したなすはビールにも合います(^ー^)
このレシピの生い立ち
なすを沢山頂き、暑い日だったので火を使わないピリ辛味か食べたいと思い作りました。
作り方
- 1
なすをくしぎりにし、レンジで3分チンして冷ましておく。
★の材料を混ぜ合わせておく
- 2
なすを★材料に混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす
お皿に盛ったら白ゴマをふる
コツ・ポイント
生姜、にんにくは市販のﾁｭｰﾌﾞでもOKですが、風味は生の方が引き立ちます。
冷蔵庫で30分以上おいた方がなすに味がしみます。
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