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ごちそう肉じゃが☆
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ごちそう肉じゃが☆-レシピのメイン写真

ごちそう肉じゃが☆

tuyet
tuyet @cook_40037830

大人も子どもも、育ち盛りも大満足♪
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母直伝のレシピ。おもてなしの時に。

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材料

6人分
  1. 牛ステーキ肉 2−3枚
  2. 塩、胡椒 適量
  3. じゃがいも 2−3個
  4. 人参 1.5−2本
  5. ピーマン 4個くらい
  6. 醤油 70cc
  7. 砂糖 大さじ2
  8. 酒 大さじ2
  9. 酢 大さじ2〜3
  10. オイスターソース 大さじ1
  11. ニンニクすりおろし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    牛肉は軽く塩胡椒をして両面に焦げ目をつけて焼き、タレに漬ける。

  2. 2

    じゃがいも、人参、ピーマンを乱切りにして、(じゃがいもは水にさらしてから)素揚げする。

  3. 3

    1と2を合わせ、強火で汁気がなくなるまで絡める。

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tuyet
tuyet @cook_40037830
2011/10/23 06:31に公開
外食もお料理も、大好きです★パパちゃんと、2007年生まれのコテツくんと、2009年生まれのチビテツくん、2013年生まれのマメテツくん、フレンチブルの一鉄くんと一緒に暮らしています。
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