フルーツ蒸しパン
知恵左衛門 @cook_40038729
フルーツたっぷりのふわふわ蒸しパン。簡単にあっという間に出来てしまうので朝ご飯に十分間に合います。勿論おやつにも。
このレシピの生い立ち
フルーツの缶詰を使ったパン料理を考えていて、いっそのことパンそのものを作ってしまおうと思いつきました。
フルーツ蒸しパン
フルーツたっぷりのふわふわ蒸しパン。簡単にあっという間に出来てしまうので朝ご飯に十分間に合います。勿論おやつにも。
このレシピの生い立ち
フルーツの缶詰を使ったパン料理を考えていて、いっそのことパンそのものを作ってしまおうと思いつきました。
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーをボウルでよく混ぜておきます。
- 2
缶詰は中身とシロップを別にしておきます。
- 3
①に溶き卵とシロップを足してざっくりと混ぜていきます。
- 4
③にフルーツの中身を半分一緒に混ぜます。
- 5
お弁当のカップに④をスプーンですくって均等に分けます。
- 6
④を蒸し器で蒸します（強めの火で10分くらい）箸でついて何も付いてこなければ出来上がり。
- 7
残った半分のフルーツはヨーグルトをかけて食べてください。
コツ・ポイント
いつもは牛乳や蜂蜜を入れて蒸しパンを作るんですが、缶詰のシロップを使えば味付も出来て一石二鳥だと思って試してみたらフルーツ風味の優しい甘さに仕上がりました。
シロップは200cc弱あったので卵一個と併せて丁度良い量でした。
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