坊ちゃんかぼちゃの煮物
ピカりんぐ @cook_40052057
小さい南瓜なので家族が少ない家庭に使いきりで便利。
もちろん味は絶品です♪
このレシピの生い立ち
畑で作った坊ちゃんかぼちゃ。子どもが大好きな煮物に♪
坊ちゃんかぼちゃの煮物
小さい南瓜なので家族が少ない家庭に使いきりで便利。
もちろん味は絶品です♪
このレシピの生い立ち
畑で作った坊ちゃんかぼちゃ。子どもが大好きな煮物に♪
作り方
- 1
リモコンと比べると大きさがわかりますか？
小さいので普通の南瓜の1/4くらいの量と思ってください。 -
- 2
半分に割り、中の種とワタを取り除き、一口大に切る。あげも食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に南瓜とあげを入れ、南瓜に水がかぶるくらい入れる。
- 4
ダシ・みりんを入れて煮る。
3分ほどしてから醤油を入れる。
10～１５分煮たらふたをしたまま置いておく。
コツ・ポイント
南瓜が甘いので砂糖は必要ないです。素材の味を堪能してください♪
煮汁はほとんど残らないくらい煮るのが目安です。
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