めんつゆで☆簡単なすの炒め物
しろぞう @cook_40033681
余っためんつゆで、簡単おいしい野菜炒めができました♪
このレシピの生い立ち
夏がおわると、冷蔵庫に少しだけ残った『めんつゆ』が…。
炒め物につかったら、かつおだしが効いて、美味しかった！
めんつゆで☆簡単なすの炒め物
余っためんつゆで、簡単おいしい野菜炒めができました♪
このレシピの生い立ち
夏がおわると、冷蔵庫に少しだけ残った『めんつゆ』が…。
炒め物につかったら、かつおだしが効いて、美味しかった！
作り方
- 1
なすは、しましまに皮をむいて、水にさらす
- 2
たまねぎはくし形切り、ピーマンは細切りにする。
ベーコンは一口大に。 - 3
中火～強火でフライパンに油を熱し、なすを投入。
油がまわって少ししんなりしたら、たまねぎ、ピーマンも入れる。 - 4
ベーコンも入れて、全体に火が通ったら砂糖を加えて、混ぜ合わせる。
- 5
全体に砂糖がまわったら、めんつゆを入れて、水分が飛ぶまで炒める。強火でね。
コツ・ポイント
ベーコンからいい油が全体にまわって、食欲をそそります！
他のいろんな野菜や、豚肉でも美味しいですよ♪
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