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栗の塩ケーキ
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栗の塩ケーキ-レシピのメイン写真

栗の塩ケーキ

fummo
fummo @cook_40047239

米粉入りの生地に茹でた栗を入れた甘すぎず
ちょっぴり塩気の有るケーキ、食べ過ぎ注意です。
このレシピの生い立ち
栗拾いに行って沢山の収穫。
茹でて食べたらとっても美味しい〜のでケーキにもタップリ入れて焼き上げました。

米粉入りの生地に茹でた栗を入れた甘すぎず
ちょっぴり塩気の有るケーキ、食べ過ぎ注意です。
このレシピの生い立ち
栗拾いに行って沢山の収穫。
茹でて食べたらとっても美味しい〜のでケーキにもタップリ入れて焼き上げました。

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栗の塩ケーキ

fummo
fummo @cook_40047239

米粉入りの生地に茹でた栗を入れた甘すぎず
ちょっぴり塩気の有るケーキ、食べ過ぎ注意です。
このレシピの生い立ち
栗拾いに行って沢山の収穫。
茹でて食べたらとっても美味しい〜のでケーキにもタップリ入れて焼き上げました。

米粉入りの生地に茹でた栗を入れた甘すぎず
ちょっぴり塩気の有るケーキ、食べ過ぎ注意です。
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栗拾いに行って沢山の収穫。
茹でて食べたらとっても美味しい〜のでケーキにもタップリ入れて焼き上げました。

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材料

18×8.5cm型1コ分
  1. 有塩バター 90g
  2. 三温糖(上白糖) 80g
  3. 薄力粉 50g
  4. 米粉 30g
  5. 卵 ML2コ
  6. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  7. 茹で栗 100g~150g
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作り方

  1. 1

    室温で柔らかくなったバター(レンジでもok)をクリーム状に混ぜ砂糖を加え更に良く混ぜ合わせ卵も加えまたとにかく混ぜます。

    • 栗の塩ケーキ作り方1写真
  2. 2

    粉類は全て一緒にしてふるっておきましょう、1の生地に2、3回に分けて粉を入れゴムベラで混ぜます。
    栗を加え軽く混ぜます。

  3. 3

    型に入れトントンと叩いて空気を抜いたら180度に温めたオーブンで35分〜40分焼きます。お好みで焼く前に

  4. 4

    フレーバーシュガー等ふりかけると焼き色のキレイで美味しいですよ。
    竹串刺して中まで焼けたか確認したら出来上がりです。

    • 栗の塩ケーキ作り方4写真
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fummo
fummo @cook_40047239
2011/10/17 00:14に公開
背も歯も伸び悩む息子と3人家族。食育インストラクター&薬膳食育師の母の作る我が家の日々ごはんレシピを時々紹介させて頂きます。
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