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パパでも簡単 てりやき風肉団子
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パパでも簡単 てりやき風肉団子-レシピのメイン写真

パパでも簡単 てりやき風肉団子

ふたごのパパたん
ふたごのパパたん @cook_40097765

あっさりした和風肉団子です。子どもたちもやみつきです。
このレシピの生い立ち
子どもたちが大好きな肉団子を和風にアレンジしてみました。

あっさりした和風肉団子です。子どもたちもやみつきです。
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パパでも簡単 てりやき風肉団子

ふたごのパパたん
ふたごのパパたん @cook_40097765

あっさりした和風肉団子です。子どもたちもやみつきです。
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子どもたちが大好きな肉団子を和風にアレンジしてみました。

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材料

12~15個
  1. ★豚ひき肉 200g
  2. ★卵 1個
  3. ★パン粉 大さじ2
  4. ★片栗粉 大さじ2
  5. ★塩 少々
  6. ★しょうが 少々
  7. ☆砂糖 大さじ2
  8. ☆醤油 大さじ2
  9. ☆みりん 大さじ3
  10. ☆酒 大さじ3
  11. ☆水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ★の材料を混ぜて、よくこねます。

    • パパでも簡単 てりやき風肉団子作り方1写真
  2. 2

    丸めて団子を作ります。

    • パパでも簡単 てりやき風肉団子作り方2写真
  3. 3

    ☆を鍋に入れ、中火にかけます。沸騰してきたら2で作った団子を入れます(スプーンで入れると崩れにくいです)。

    • パパでも簡単 てりやき風肉団子作り方3写真
  4. 4

    ふたをして7分程、中弱火で煮込みます。崩れやすいのでスプーンで優しくひっくり返したり、鍋をゆらしてソースをからめます。

    • パパでも簡単 てりやき風肉団子作り方4写真
  5. 5

    ふたを外し、このくらいになるまで2~3分煮詰めて完成です(ソースは片栗粉なしでもとろみがつきます)。

    • パパでも簡単 てりやき風肉団子作り方5写真

コツ・ポイント

煮込みはじめは崩れやすいので、優しく優しくです。

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ふたごのパパたん
ふたごのパパたん @cook_40097765
2016/08/04 06:09に公開
双子の男の子と楽しく料理(見てるだけだけど)しています!
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