さつま芋とリンゴのバターソテー

華奏 @cook_40055166
甘酸っぱくって、デザートみたいな、おかずです。子供の大好きな一品です。おやつにもいいかも❤
このレシピの生い立ち
小さい頃から、母がよく作ってくれました。秋は、さつま芋もリンゴも美味しいですよね。秋はいつも作ってます。
さつま芋とリンゴのバターソテー
甘酸っぱくって、デザートみたいな、おかずです。子供の大好きな一品です。おやつにもいいかも❤
このレシピの生い立ち
小さい頃から、母がよく作ってくれました。秋は、さつま芋もリンゴも美味しいですよね。秋はいつも作ってます。
作り方
- 1
さつま芋はよく洗って、1cmの輪切り、リンゴは、縦6等分に切り、芯を取り1cmのイチョウ切り、レーズンは湯で戻す。
- 2
フライパンにバターを入れ火にかけ、バターが溶けたらさつま芋を加え軽く炒め、リンゴを加え炒める。
- 3
リンゴが少し透き通ってきたら、レーズンを加えラム酒を振りかけアルコールを飛ばす。
- 4
はちみつと水を加え、蓋をして、さつま芋に火を通す。
- 5
水分もほとんどなくなり、お芋に火が通れば、シナモンを振りかけて器に盛り付ける。
コツ・ポイント
紅玉を使うと、甘酸っぱくって美味しいですよ。紅玉がないときは、レモン汁を少々入れるといいです。
甘さは、お好みで調節してください。おかずには甘さ控えめ、おやつならもう少し甘くってもいいです。
お弁当のおかずにもなります。
似たレシピ
-
-
☆サツマイモのバターソテー☆ ☆サツマイモのバターソテー☆
サツマイモの洋風おやつ♪ 簡単で、小腹がすいた時にいいかも♪ 10/18 人気検索で1位になりました♪ ありがと~う♪ kazukobachan -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
シナモンシュガーでさつま芋のバターソテー シナモンシュガーでさつま芋のバターソテー
シナモンシュガーをたっぷり付けてバターでこんがり焼きましょう♪皮のお焦げ部分はカリッと中はホクホクです(^^) ぶぶくん
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17845668