バーミックス★パンプキンプリン★
★ありあり★ @cook_40097639
かぼちゃの消費に役立ちます♪バーミックスさえ有ればあっと言う間に完成♪ハロウィンにも最適★さつまいもにも代用できます♪
このレシピの生い立ち
大量に頂いたかぼちゃの消費の為に作りました
バーミックス★パンプキンプリン★
かぼちゃの消費に役立ちます♪バーミックスさえ有ればあっと言う間に完成♪ハロウィンにも最適★さつまいもにも代用できます♪
このレシピの生い立ち
大量に頂いたかぼちゃの消費の為に作りました
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃをチン♪して柔らかくし、皮を削ぐ。
- 2
目立った種を取り※1、砂糖・牛乳・卵を入れてバーミックスでしっかり撹拌する！！
- 3
②でしっかり撹拌したらそこに生クリームを入れ、全体が混ざる程度で再度撹拌する
- 4
③で出来た生地を裏ごしする。
※②でしっかり撹拌しておくと裏ごしも楽チンです - 5
★カラメルソース★
材料を全てﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れ煮詰める。ちょっとトロっとなればok♪ - 6
⑤で出来たカラメルソースを型に入れ、その上に③で出来たかぼちゃ生地を流し込む
- 7
オーブン皿にお湯を張り型を置き、180度で約20分蒸し焼きに（＾ｕ＾）
- 8
竹串で刺して生地が付かなければ完成。
型の周りを竹串で1周してお皿に逆さに出す - 9
温かいままでも冷蔵庫で冷やしても両方美味しく頂けます♪生クリームが余ってたらトッピングにしてもgood
コツ・ポイント
※1：気になるようで有れば種を全て取り除いてもいいのですが、私は面倒なので気になる種のみ取り除きあとはバーミックスで撹拌してしまえば分からなくなります（笑）
サツマイモでもやってみたのですが全く同じ分量で美味しく出来ました
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17845718
