こってりおいしい！我が家の大根ステーキ

Name: こってりおいしい！我が家の大根ステーキ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/2本; シメジ 1株; ねぎ 1本; 薄力粉 適宜; しょうゆ 大さじ1; 酒 大さじ2; オイスターソース 大さじ1; 砂糖 小さじ1; ごま油 大さじ1; こしょう 少々

ナオパーク @cook_40044184

こってり美味しい！あっさり大根が大変身♪ごはんが進むおかずですよ～！2012/12/19話題入り☆話題入り☆
このレシピの生い立ち
家族みんなが喜ぶ大根料理を作りたくて考えてみました。

こってりおいしい！我が家の大根ステーキ

ナオパーク @cook_40044184

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材料

4人分

大根 1/2本
シメジ 1株
ねぎ 1本
薄力粉適宜
しょうゆ大さじ1
酒大さじ2
オイスターソース大さじ1
砂糖小さじ1
ごま油大さじ1
こしょう少々

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作り方

1

大根は皮をむき、2センチ程度の長さに切ったら、4等分し、下ゆでする。
2

1の大根に薄力粉をまぶし、ごま油をしいたフライパンでこんがりするまで焼く。
3
2の大根をフライパンの隅に寄せ、シメジを入れ、しんなりするまで炒める。
4
3に醤油、酒、オイスターソース、砂糖、斜め切りにしたねぎを加え、絡めるように炒める。
5

仕上げにこしょうで味を調えて出来上がり！

コツ・ポイント

大根はしっかり軟らかくなるまで下ゆでしてください。

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つくれぽ

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ナオパーク @cook_40044184

2011/10/23 08:25に公開

9歳・7歳・3歳。2男1女のママです。野菜大好き、お肉苦手のママなので野菜中心のレシピが多いです。こどももパパも喜んで食べてくれる野菜ご飯を目指して、いろいろと試行錯誤しています♪良かったら作ってみてくださいね！ブログ始めました。また見てくださいね！http://ameblo.jp/naofukufuku/

このレシピのキーワード

ステーキねぎ大根シメジ薄力粉酒

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