菜の花としらすのトマトパスタ
pinocci @cook_40097805
長男妊娠中に野菜をたくさん食べれるご飯にしたくて作りました。
このレシピの生い立ち
菜の花は妊婦に必要な葉酸が多いと聞き、入れてみました。
しらすもカルシウムを含んでいて、水銀の心配もないのですが、塩分が強いので、こちらも食べ過ぎ注意です。
菜の花としらすのトマトパスタ
長男妊娠中に野菜をたくさん食べれるご飯にしたくて作りました。
このレシピの生い立ち
菜の花は妊婦に必要な葉酸が多いと聞き、入れてみました。
しらすもカルシウムを含んでいて、水銀の心配もないのですが、塩分が強いので、こちらも食べ過ぎ注意です。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花とスナップえんどうを軽く下ゆでする（１分以内）
- 2
スパゲティをややかた目に茹でる
- 3
フライパンでオイルを熱し、ニンニクを入れて香りを出す
- 4
ベーコンと水洗いし４等分に切ったほうれん草を３に入れ炒める。
少ししんなりしたら、トマトをすべて入れ炒める。 - 5
２で茹でた麺と１で茹でた野菜を４へ入れ、混ぜる
- 6
醤油、塩、こしょうで味付けをする
- 7
お皿に盛りつけて、仕上げにしらすを乗せて完成♪
コツ・ポイント
菜の花とスナップえんどうは下ゆでしているので、５で炒めすぎないように注意！
味が薄いと感じても、しらすの塩分があとでプラスされるので、それを計算の上、味付けを足すと良いと思います。
※お好みで納豆をプラスしてもおいしいです！
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