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マンゴーとエビのトロピカルサンド
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マンゴーとエビのトロピカルサンド-レシピのメイン写真

マンゴーとエビのトロピカルサンド

Mme*Pierre
Mme*Pierre @cook_40045010

カレー風味のエビと甘〜いマンゴーがトロピカル!クロワッサンにはさんでおシャレにランチを*
このレシピの生い立ち
マンゴーとエビの組み合わせでサンドイッチにしたくて作りました。

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Mme*Pierre
Mme*Pierre @cook_40045010

カレー風味のエビと甘〜いマンゴーがトロピカル!クロワッサンにはさんでおシャレにランチを*
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マンゴーとエビの組み合わせでサンドイッチにしたくて作りました。

カレー風味のエビと甘〜いマンゴーがトロピカル!クロワッサンにはさんでおシャレにランチを*
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材料

2人前
  • 国分フルーツ缶詰マンゴー 6ピース(70g程度)
  • パスコクロワッサン 2個
  • むきエビ 10個(100g程度)
  • カレー粉 小さじ1/2
  • 塩、こしょう 少々
  • マヨネーズ 小さじ2
  • プリーツレタス 1/2枚位
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作り方

  1. 1

    むきエビにカレー粉、塩、こしょうをまぶし、フライパンで両面焼いて火を通す。(テフロン加工でないならサラダ油少々をひいて)

    • マンゴーとエビのトロピカルサンド作り方1写真
  2. 2

    クロワッサンは横に切り、マヨネーズを内側に塗ります。

    • マンゴーとエビのトロピカルサンド作り方2写真
  3. 3

    レタス、エビ、マンゴーをはさんで出来上がり!

    • マンゴーとエビのトロピカルサンド作り方3写真

コツ・ポイント

クロワッサンは切り離さないほうがいいです♪

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Mme*Pierre
Mme*Pierre @cook_40045010
2011/10/23 03:39に公開
料理研究が趣味のマダム*ピエールです。親子3代海外駐在経験有。アメリカで習ったお料理をベースにカンタンで美味しくオシャレなお料理をめざして作っています。*つくれぽトータル1200件突破感謝♡「エビとオクラのコンソメゼリー」2011年8/20ピックアップレシピ、2013年8月31日つくれぽ100に!写真のバラは、マダム ピエール オジェという品種です。
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このレシピのキーワード

サンド 缶詰 フルーツ 剥きエビ マンゴー カレー粉

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