なめこの炊き込みご飯♪

なめこの炊き込みご飯♪-レシピのメイン写真

なめこの炊き込みご飯♪

やすっ♪ @cook_40097824

あ、ちなみに「しめじ」のほうがおいしいですよ（笑）
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯を作ろうと思って、スーパーに行ったら、なんと「しめじ」がないがやよ～！！なんか変わりになるキノコはないかと見ていたら、「なめこ」が気になる気になる。これに決めたぜよ～

あ、ちなみに「しめじ」のほうがおいしいですよ（笑）
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炊き込みご飯を作ろうと思って、スーパーに行ったら、なんと「しめじ」がないがやよ～！！なんか変わりになるキノコはないかと見ていたら、「なめこ」が気になる気になる。これに決めたぜよ～

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やすっ♪ @cook_40097824

あ、ちなみに「しめじ」のほうがおいしいですよ（笑）
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯を作ろうと思って、スーパーに行ったら、なんと「しめじ」がないがやよ～！！なんか変わりになるキノコはないかと見ていたら、「なめこ」が気になる気になる。これに決めたぜよ～

あ、ちなみに「しめじ」のほうがおいしいですよ（笑）
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炊き込みご飯を作ろうと思って、スーパーに行ったら、なんと「しめじ」がないがやよ～！！なんか変わりになるキノコはないかと見ていたら、「なめこ」が気になる気になる。これに決めたぜよ～

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材料

人参みじん切り半分
油揚げ(切って) 1枚
なめこ 20個
ごぼう 1本
★だしのもの少々
★塩少々
★醤油(牡蠣醤油しかなかった) 適量
米(田舎から送ってきた） 2合

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作り方

1
お米を研ぐ。
★を適量入れる。
味は、指を入れて
「う～んちょっと薄いかな～？」くらいが丁度いいよ。
2
油揚げこんなんね
3
ごぼうを切るのは苦手なので、皮むき器でサクサク1本頑張ってむいていくぜよ
4
全部入れるぜよ。後でご飯混ぜるのめんどくさいので、最初から混ぜておこう！油揚げは下に入れたほうがえいちや！

コツ・ポイント

なめこは、炊き込みご飯に入れるべき素材ではないということがわかったレシピでしたよ☆酸っぱいんよ☆1日経つとご飯になじんでほどよい感じになりますよ。きのこは、やっぱり「しめじ！」ぜよ☆

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やすっ♪ @cook_40097824

2011/10/23 03:36に公開

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このレシピのキーワード

ご飯ごぼうなめこにんじん油揚げ米

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