洋梨とカッテージチーズのカナッペ

Mme*Pierre @cook_40045010
カッテージチーズと洋梨缶を使った可愛いカナッペ。国分フルーツ缶「ふるぱん」コンテストのんびりブランチ賞受賞レシピです
このレシピの生い立ち
バゲットに塗ると美味しい、クルミとドライイチジク入りのチーズがヒントです。洋梨の味を引き立てるように、シンプルな味のカッテージチーズに変えて、ドライブルーベリーをプラスしました。
洋梨とカッテージチーズのカナッペ
カッテージチーズと洋梨缶を使った可愛いカナッペ。国分フルーツ缶「ふるぱん」コンテストのんびりブランチ賞受賞レシピです
このレシピの生い立ち
バゲットに塗ると美味しい、クルミとドライイチジク入りのチーズがヒントです。洋梨の味を引き立てるように、シンプルな味のカッテージチーズに変えて、ドライブルーベリーをプラスしました。
作り方
- 1
バゲットは1cm幅に切ります。
- 2
クルミを粗みじんに切り、フライパンでからいりするか、オーブン160℃で6~8分ローストします。
- 3
カッテージチーズとクルミを混ぜ、6等分してバゲットの上にこんもりのせます。
- 4
洋梨は缶から出し、1個を18ピースのくし形に切ります。
- 5
1個につき3枚洋梨をのせてできあがり!お好みで、あればドライブルーベリーを飾ります。
コツ・ポイント
シャンパンや白ワインによく合います。
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