フランスパンを食べたい分だけスライスする。スモークサーモンをのせる方のフランスパンはトースターでこんがり焼いておく。

焼いたフランスパンの上に、ベビーリーフとカッテージチーズ、スモークサーモンをのせる。

塩と粗挽きコショウ、オリーブオイルをかけ、スモークサーモンのカナッペは完成。トマトも合うので、私は一緒に盛り付けました。

焼いていないスライスしたフランスパンの上に、カッテージチーズとくるみ、メープルシロップをかけて完成。