つぶつぶコーンのコーンスープ
kirarizm @cook_40087099
牛乳をぜいたくに使ったミルキー＆クリーミーな白いコーンスープ。お子様が大好きな味です♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、よく母にねだって作ってもらったスープ。母から教わって作りました。
つぶつぶコーンのコーンスープ
牛乳をぜいたくに使ったミルキー＆クリーミーな白いコーンスープ。お子様が大好きな味です♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、よく母にねだって作ってもらったスープ。母から教わって作りました。
作り方
- 1
厚手の鍋でバターと小麦粉を炒める。
- 2
１が黄色くなったら少しずつ牛乳を加えて伸ばす。牛乳を全て入れ、フツフツしてきたらコンソメ・コーン缶を汁ごと加える。
- 3
たまにかき混ぜながら、とろみがつくまで煮詰める。煮詰まったら胡椒をお好きな量振って味を整え出来あがり！
コツ・ポイント
牛乳は一気に入れるとダマになってしまうので様子を見ながら少しずつ入れます。木べらなどでよ～く混ぜ、クリーミーな状態を保ちながら伸ばしていってくださいね。また味付けがお子様向けなので大人の方が召し上がる場合はコンソメ・胡椒で調節してください☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17846134
