伊藤園の充実野菜を使いました。

豚肉は筋切し、塩（少々きつめ）とこしょうする。リンゴはくし方に切り、縦に２等分。プルーンは半分引き裂き、棒状にする。

豚肉で、リンゴとプルーンを、きっちりくるくる巻く。楊枝で止める。ルクエに他の材料もすべて入れる。

ルクエのロースターで、600w、5分、３分、３分レンジで作ったが、量が少ないときは、ふたがある方で作ってください。

普通にお鍋なら、コトコトとリンゴが透明感がでて、柔らかくなったら出来上がり。味を見て調整する。