簡単です。切って炒めて煮込むだけ！このレシピの生い立ち面倒な手間をはぶきたくて・・・。
玉ねぎは荒みじんに、じゃがいもにんじんは薄くスライスします。
圧力鍋にサラダオイルを熱し、１を塩・コショウで炒めます。
全体に油が回ったら水（熱湯だと早い）とコンソメ・セロリソルトを入れ、ふたをして加圧します。
加圧１～２分で火を止め、減圧が終わるまでそのまま待ちます。
圧力鍋のふたを取り、ルーと豆乳・蒸し鶏をほぐしたものを入れ、弱火でルーが溶けるまで煮込みます。
器に盛り、青みなどあれば飾ってください。今回は豆苗をトッピングしました。
今回は、蒸し鶏を使用しましたが、ベーコンやハムやウィンナーでも・・・。バターロールなどと一緒にどうぞ！
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