じゃがいものコチュジャン炒め。
しあわせな食卓 @cook_40035104
外側はかりっ、中はほくほくの韓国風フライドポテトはいかがでしょう（＾－＾*）
このレシピの生い立ち
韓国風のフライドポテトも美味しいかなと思いまして。
じゃがいものコチュジャン炒め。
外側はかりっ、中はほくほくの韓国風フライドポテトはいかがでしょう（＾－＾*）
このレシピの生い立ち
韓国風のフライドポテトも美味しいかなと思いまして。
作り方
- 1
じゃがいもを一口大にカットし、水にさらしておきます。●の調味料を混ぜ合わせておきます。
- 2
フライパンを熱してサラダ油をひき、じゃがいもに火を通していきます。ふたをすると火の通りが早いです。
- 3
じゃがいもに火が通ったら●の調味料を入れ、絡めるように炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
フライドポテトのようにカットし、サラダ油多目で焦げないくらいの中火で火を通すと、外側はかりっとして中はほくほくに仕上がって美味しいです(*＾＿＾*)
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