万能コチュジャンだれ
混ぜるだけ！とっても簡単で、いろいろ応用可能な甘辛だれです。
このレシピの生い立ち
韓国料理好きなので・・・。
作り方
- 1
全ての材料をよ～く混ぜ合わせて出来上がり。
- 2
そのまま野菜スティックや焼いたお肉につけて食べても、アレンジしていろいろな料理にも使えます。
- 3
アレンジ①
まぐろのお刺身にそのまま和えて、ご飯にのっけて温泉卵ときざみのりを散らせばまぐろのユッケ丼に。 - 4
アレンジ②
ゆでたこに和えてサラダにのっけて韓国のりを散らせば韓国風シーフードサラダに。 - 5
アレンジ③
お酢でのばして蒸し鶏にかけて、きゅうりを添えればピリ辛棒々鶏に。
コツ・ポイント
コツなんてありません。ただ混ぜるだけなので（笑）。
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