簡単！金ごま自家製しその実ふりかけ

Name: 簡単！金ごま自家製しその実ふりかけ
Yield: １瓶分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しその実 １００ｇ; しょうゆ ２/１カップ; 砂糖 ２/１カップ; 酒 大さじ３; みりん 大さじ３; 金ごまいりごま 大さじ５

金ごま本舗 @cook_40044652

佃煮風でとてもおいしいです。日持ちもしますよ。今の季節からの必須レシピです！
このレシピの生い立ち
義母に習って今年初めて作りました！
金ごまいりごまの風味がよりいっそう旨味を引き立ててくれますよ！

簡単！金ごま自家製しその実ふりかけ

金ごま本舗 @cook_40044652

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材料

１瓶分

しその実１００ｇ
しょうゆ２/１カップ
砂糖２/１カップ
酒大さじ３
みりん大さじ３
金ごまいりごま大さじ５

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作り方

1

しその実を茎からしごきとり、水洗いする。
2

鍋にお湯をわかし、沸騰したら①をいれ、さっと茹で、水気を切っておく
3

鍋にごま以外の材料を入れ、弱火で煮込む
4

水分がなくなったらできあがり。最後に金ごまいりごまをいれてしっかりと混ぜ合わせる

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つくれぽ

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金ごま本舗 @cook_40044652

2011/10/17 05:16に公開

兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!

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