普通の刺身でもなく、中華風刺身でもなく、でも誰でも食べやすい口当たりの刺身になりました。白身なら何でもいけます。
このレシピの生い立ち
中華風刺身だとピーナツアレルギーの人が食べられないので、ならばいっそ洋風にしてしまおうと試してみました。