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うおごころ

うおごころ

@cook_40073857
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あまり難しいことができないので、どこにでもある材料で、誰でも気軽に作れるレシピばかりです。殆ど自分の備忘録状態ですが、よろしければご覧ください。

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    里芋の煮物

    里芋 • 塩 • だし汁 • 薄口醤油 • みりん
    • 3~4人分
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    ナスのキーマカレー

    ナス • 玉ねぎ • 人参 • 合挽き肉 • サラダ油 • カレー粉 • トマトジュース • トマトピューレ • 水
    • 4人分
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    いんげんのツナソースあえ

    いんげん • ツナ • マヨネーズ • 豆板醤 • 中華だしの素
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      うどん・そばのかけつゆ

      だし汁 • 醤油 • みりん • 砂糖 • おろし生姜
      • 1人分
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      そうめん・ざるそばのつけづゆ

      だし汁 • しょうゆ • みりん • 砂糖
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        簡単カニ缶卵焼き

        卵 • カニ缶 • 長ネギ • 塩こしょう • サラダ油 • 中華スープ • しょうゆ • 砂糖 • 酢 • 片栗粉 • なめ茸
        • 2~3人前
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        ひじきと油揚げの煮物

        ひじき • 油揚げ • にんじん • だし汁 • 酒 • 砂糖 • しょうゆ • ごま油
        • 4人分
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        チキンのセロリカレー

        鶏もも肉 • 玉ねぎ • 玉ねぎ • にんじん • にんじん • じゃがいも • セロリ • ローリエの葉 • カレールー • 水 • サラダ油 • たこ糸
        • 6~8人分
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        白身魚のあおさのりあん

        白身魚 • 塩 • 小麦粉 • サラダ油 • だし汁 • しょうゆ • みりん • 片栗粉 • あおさのり
        • 2人分
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        白身魚ラーメン

        白身魚 • えのきたけ • 長ネギ • しょうが • 酒 • 豆板醤 • ごま油 • 鶏ガラスープ • 塩 • 酒 • 水溶き片栗粉 • 溶き卵 •
        • 2人分
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        牛肉とごぼうの炒り煮

        牛薄切り肉 • ごぼう • しょうが • 酒砂糖 • しょうゆ • だし汁 • 酒砂糖しょうゆ
        • 4人分
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        コロッケ2種(カボッケ・イモッケ)

        かぼちゃ • じゃがいも • 玉ねぎ • 塩コショウ • クリームチーズ • 牛乳 • ツナ缶 • 牛乳 • 小麦粉 • 溶き卵 • パン粉 • 揚げ油
        • 4人分
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        おからの炒り煮

        おから • ちくわ • 長ネギ • にんじん • 絹さや • こんにゃく • 酒 • だし汁 • しょうゆ • みりん • 砂糖 • サラダ油
        • 4~6人分
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        ピーマンの肉詰め煮込み

        ピーマン • 豚ひき肉 • 玉ねぎのみじん切り • パン粉 • 牛乳 • 塩こしょう • 鶏がらスープ • ケチャップ • ウスターソース
        • 2人分
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        バンバンジーふう

        鶏ささみ • 酒 • しょうがの薄切り • きゅうり • 細ねぎ • しょうが • 白ごま • 醤油酢 • ごま油砂糖 • ラー油
        • 2人分
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        豆腐の野菜あんかけ

        豆腐 • もやし • えのきだけ • 長ねぎ • にんじん • さやいんげん • だし汁 • 酒みりん • 砂糖 • 醤油 • 塩 • 片栗粉 •
        • 2人分
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        メンタイコのスパゲティ

        パスタ • バター • メンタイコ • レモン汁 • 白ワイン • 刻みのり
        • 2人分
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        誰でもパラパラ卵炒チャーハン

        卵 • ご飯 • 白ネギ • 焼豚 • 竹輪 • ピーマン • サラダ油 • 塩、粗挽きこしょう
        • 2人分
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        揚げ茄子のおろし煮

        なす • 大根 • しょうが • かつおだしの素 • しょうゆ • 砂糖 • みりん • 揚げ油
        • 2人分
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        冷やしとろろそば

        和そば • 長いも • オクラ • 天かす • なめ茸 • 梅かつお • かつおだし • しょうゆ • みりん • 砂糖
        • 1人分
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