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輝麦みそで味噌ツナじゃが。
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輝麦みそで味噌ツナじゃが。-レシピのメイン写真

輝麦みそで味噌ツナじゃが。

しあわせな食卓
しあわせな食卓 @cook_40035104

チョーコー醤油の輝麦みそを使ったレシピです♪
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チョーコー醤油の輝麦みそを使ったレシピを考えようと思いました。

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材料

4人分
  • じゃがいも 5個
  • にんじん 1本
  • 長ねぎ 2本
  • だし汁 600cc
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 輝麦みそ 大さじ1と1/2
  • ツナ缶 1缶
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじん、長ねぎは一口大に切ります。ツナ缶は油とツナに分けます。

  2. 2

    鍋にツナ缶の油を入れてじゃがいも、にんじん、長ねぎを炒めます。

  3. 3

    だし汁、酒、みりんを加えて煮込み、煮汁が半分になったら輝麦みそ、ツナを加えてさっと煮込み出来上がりです。

コツ・ポイント

チョーコー醤油の輝麦みそは無添加の麦みそで香りも味も良く、麦のつぶつぶ感が良い商品です。

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しあわせな食卓
しあわせな食卓 @cook_40035104
2011/10/23 01:03に公開
ル・コルドンブルーでのお菓子とパンの勉強、レストランでのパティシエ経験後、身体に良い食事を目指し、雑穀エキスパートやローフードマイスターを取得しました。最近のレシピはローフードよりのものが多いですが、昔のレシピは普通食です。
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