Ｂｉｇスマイル☆煮込みキノコバ～グ
トマトの旨みがギューっと詰まった、キノコどっさり「煮込みキノコハンバーグ」だよ☆ 濃厚なトマトソースの旨さに思わずBigスマ～イル♪ 「カゴメ基本のトマトソース」さえあれば、いつでもどこでもプロの味♪♪♪
このレシピの生い立ち
普段作っている煮込みハンバーグを、「カゴメ基本のトマトソース」で作ったら、格段に美味しくなりました♪簡単に、こんなに美味しく出来ちゃて、思わずスマ～イル♪
Ｂｉｇスマイル☆煮込みキノコバ～グ
トマトの旨みがギューっと詰まった、キノコどっさり「煮込みキノコハンバーグ」だよ☆ 濃厚なトマトソースの旨さに思わずBigスマ～イル♪ 「カゴメ基本のトマトソース」さえあれば、いつでもどこでもプロの味♪♪♪
このレシピの生い立ち
普段作っている煮込みハンバーグを、「カゴメ基本のトマトソース」で作ったら、格段に美味しくなりました♪簡単に、こんなに美味しく出来ちゃて、思わずスマ～イル♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ネギとキノコ類をミジンにし、バターを溶かしたフライパンでしんなりするまで炒め、小麦粉をまぶして塩・胡椒をし、冷ましておく。
- 2
パン粉を牛乳に浸しておく。
- 3
ボウルに挽き肉、①、②、卵、塩、胡椒・ナツメグを入れて、粘りが出るまでよく練り混ぜる。
- 4
水を付けた手で４等分にし、③のタネを小判型にまとめ、キャッチボールをするように空気を抜いて中央を少し窪ませる。
- 5
フライパンに少量の油を熱してハンバーグを並べ、強火で両面をこんがりと焼く。
- 6
赤ワイン、トマトソース、水、ローリエを加えてひと煮立ちさせ、蓋をして中火で１０分煮込む。
- 7
ウスターソース、ケチャップを加えて弱火で５分煮込み、最後に塩・胡椒で味を整え、器へ盛る。
- 8
竹串などで溶けるチーズをスマイル顔に切り取り、ハンバーグの上へ乗せる。お好みの付け合せを添えて、熱々をどうぞ♪
コツ・ポイント
＊カゴメ基本のトマトソースがあれば、簡単にプロ並みの味になっちゃいます♪トマトソースの旨みがじゅうぶん入っているので、コンソメは使いませんでした。
＊ハンバーグにキノコを加える事で、カロリーダウンなのに満腹感はじゅうぶんに！
＊キノコは、お好みのキノコを使って下さいね！目安は挽き肉と同じぐらいの分量です！
つくれぽ
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