魚ニソとじゃが芋と枝豆の和風トースト

Name: 魚ニソとじゃが芋と枝豆の和風トースト
Yield: 1食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 1枚; バター 適量; わさび お好みで少々; じゃが芋（中） 1/3~1/2個; 酒 大さじ1; 塩 少々; 魚肉ソーセージ 1/2本; 枝豆 10~16粒程度; 鰹節 2つまみ; 醤油 少々（4~6滴程度）; とけるチーズ 1枚; 葱（小口切り） 大さじ2程度; マヨネーズ 適量; 刻みネギ 適量; 一味等 お好みで

ミッキーアン @mickey_anne

魚ニソとじゃが芋、枝豆を使って和風のトーストを作りました。鰹醤油とネギ、一味がポイントです。
このレシピの生い立ち
魚肉ソーセージとじゃが芋、枝豆を合わせて和風のトーストにしました。

魚ニソとじゃが芋と枝豆の和風トースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分

食パン 1枚
　バター　適量
　わさびお好みで少々
じゃが芋（中） 1/3~1/2個
　酒大さじ1
　塩少々
魚肉ソーセージ 1/2本
枝豆 10~16粒程度
　鰹節 2つまみ
　醤油少々（4~6滴程度）
とけるチーズ 1枚
葱（小口切り）大さじ2程度
マヨネーズ適量
刻みネギ適量
一味等お好みで

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作り方

1

魚肉ソーセージは8㍉厚みに切る。枝豆は戻してさやから外す。葱は小口切りにする。
2

じゃが芋は5㍉厚みにスライスして水にさらした後、シリコンスチーマーに酒と共に入れて電子レンジで柔らかく加熱する。
3

柔らかくなれば取り出して塩少々を振っておく。（酸味のある方が好きな方は塩の代わりに練り梅少々を絡めるといいです。）
4

パンにバター、（わさび）を塗って醤油をまぶした鰹節を乗せる。（パンの上に鰹節を乗せて醤油をたらしても結構です。）
5
じゃが芋、魚ニソ、枝豆を乗せる。
6
溶けるチーズをかぶせて葱を散らし、マヨネーズを絞って色よくトーストする。
7
皿に並べて刻みのりを散らし、お好みで一味等振ってお召し上がりください。

コツ・ポイント

わさびはお好みで。塗らずに一味を使っても、両方使っていただいても美味しいです。
葱は大葉でも美味しいです。レンジの加熱時間は各家庭で調整して下さい

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2011/10/29 21:30に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

トーストねぎ枝豆じゃがいも魚肉ソーセージかつお節バター酒食パンわさびスライスチーズ

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