☆苺のレアチーズケーキ☆
シフォンケーキレアレアチーズ @cook_40057303
生の苺を入れて濃厚だけど後味さっぱなりレアチーズ ♪
ミキサーであっという間に♥￫ܫ￩♥
このレシピの生い立ち
苺が安かったから（*^_^*）
☆苺のレアチーズケーキ☆
生の苺を入れて濃厚だけど後味さっぱなりレアチーズ ♪
ミキサーであっという間に♥￫ܫ￩♥
このレシピの生い立ち
苺が安かったから（*^_^*）
アプリでひらく作り方
- 1
台を作る。ビスケットを麺棒で叩いて細かくする。
クリームチーズは常温に出しておく。 -
- 2
細かくなったら、溶かしバターを入れよく揉み混ぜる。
-
- 3
型に押し付ける感じで敷く。
出来たらラップをして冷蔵庫に入れておく。 -
- 4
ゼラチンはふやかし、レンジで沸騰寸前まで温めとかしておく。（沸騰させると固まらなくなるので注意）
- 5
苺はピューレにする。
-
- 6
そこにゼラチン以外の○の材料全て入れて混ぜる。
クリームチーズは固ければレンジで少し温め柔らかくした方がいいです。 -
- 7
こんな感じで♫
-
- 8
私は苺の種のつぶつぶが好きなのでそのままですが、滑らかにしたい方は一度こして下さいね♫
- 9
ピューレを耐熱用のボールに移してレンジで人肌に温める。
ゼラチンも固まりだしてたらまたレンジで溶かして下さいね。 - 10
溶かしたゼラチンをピューレに入れて混ぜます。
- 11
冷やしてあった型に[10]を流し込み、半日は冷蔵庫で寝かせて下さい。
-
- 12
固まったら型から取ります。
温めたタオルを型の周りに5秒位付けると取りやすくなります。 -
- 13
完成です✪∀✪
-
- 14
2013.1.22
レシピ変更しました。生クリーム無しに。ヨーグルト水切りなしにしました。
top画像かえました。
コツ・ポイント
砂糖は苺の甘さを見て調整してくださいね✿
〔９〕はピューレが冷たくなければ温めはしなくて大丈夫です。冷たければ温めないとゼラチン入れた時にゼラチンが分離してしまうので温めて下さいね♫
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