なすと厚揚げのえびあんかけ
梅ミッキー @ume3
簡単調理で色彩も美しい！突然のお客様へのおもてなしにもどうぞ(^-^)/
（２９３ｋｃａｌ/１人分）
このレシピの生い立ち
なすを手軽に美味しく食べたかったので作りました(^-^)/
なすと厚揚げのえびあんかけ
簡単調理で色彩も美しい！突然のお客様へのおもてなしにもどうぞ(^-^)/
（２９３ｋｃａｌ/１人分）
このレシピの生い立ち
なすを手軽に美味しく食べたかったので作りました(^-^)/
作り方
- 1
なすは縦４等分に切ってから、半分の長さにする。厚あげは６等分に切る。
- 2
フライパンにサラダ油と厚あげを入れ、カリカリになるまで熱し、なすを加えて炒める。
- 3
鍋に●を入れ火にかけ、むきえびを加えて煮る。アクをすくい除き、片栗粉を水に溶いて加え混ぜる。とろみがついたら、②にかけて万能ねぎ（小口切り）を散らす。
コツ・ポイント
冷やして食べても美味しいです♪
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フライパンひとつで作れます！忙しいときや、もう一品ほしいときにもオススメ！ご飯のおかずだけでなく、おつまみにもどうぞ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17847424
