かぼちゃのスープ☆
hinamoclub @cook_40072186
野菜の甘みがおいし～いスープです☆美味しいかぼちゃで作ると味付けも不要?!?!
このレシピの生い立ち
教えてもらったかぼちゃのスープをアレンジしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はそれぞれ適当な大きさに切ってラップに包み、レンジで柔らかくしておく。
- 2
柔らかくした野菜と牛乳をミキサーにかけ、鍋に入れる。
何度かに分けてした方がうまくいきます。
- 3
牛乳は少し残しておいて、最後に牛乳だけミキサーにかけると、ミキサーに残った野菜が綺麗に取れます☆
- 4
沸騰しないように、焦がさないようにかき混ぜながら温める。
塩少々で味を調える。
- 5
美味しいかぼちゃで作ると、野菜の甘みだけで美味しくいただけます（＾０＾）/
コツ・ポイント
野菜を柔らかくする際、しかっりと柔らかくしておく事。半生だと生っぽくなり、後の調理に時間がかかってしまいます（＞＜）
牛乳や野菜の量でドロドロにもサラサラにも。お好みで！
物足りない場合は、塩やコンソメの素などで調味してみて下さい☆
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