切干大根納豆♪

トムラウシ
トムラウシ @cook_40039029

食物繊維万歳♪（*＾-＾*）
このレシピの生い立ち
オクラのねばねばが生の切干大根と合うことを発見したので、ねばねば→納豆！と思い、やってみました。とっても美味しく簡単で体にもお財布にも優しいです♪（*＾-＾*）

切干大根納豆♪

きらり流れ星's cooksnap of when they made 切干大根納豆♪.
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材料

  1. 切干大根 20ｇ
  2. ぽん酢 小さじ2杯
  3. 納豆 1パック

作り方

  1. 1

    切干大根はハサミで頂きやすい長さにカットしてから水で10分～30分程お好みの固さに戻し、固く絞り、ぽん酢を揉み込む。

  2. 2

    納豆は付属のタレとカラシを和える。
    そののち、切干大根と納豆を合体させる。完成♪

コツ・ポイント

切干大根は戻す前にハサミでカットすると、戻してから包丁でカットするよりも楽ちんで、しかも異物の混入があった場合、発見できます。（この方法で私は大根に糸クズが混入していたのを発見しました。（＾＾；）
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1962年生。山と酒と料理をこよなく愛す。2023年10月以降のブログ活動移住先は　https://note.com/tomuraushi_cp2023年09月迄のクックパッドブログの保存場所は　https://tomuraushi-cp5.blog.jp/トップの写真はトムラウシ山のナキウサギです。トムラウシ山は5回登頂しました。（*＾-＾*）
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