シュトロイゼル（土台になるクッキー生地）を作る。すべての材料をフードプロセッサーに入れて様子を見ながら攪拌

ソボロ状になったら冷蔵庫に入れて１５分ほど休ませる。型の底に粒はあるがつながっている状態に敷き詰める。

１７０度に余熱したオーブンで２０分ほど焼いて土台のクッキー生地の出来上がり。

マロンは茹でてフードプロセッサーにかけてピュレ状にする。

マロンがピュレ状になったところで、砂糖とクリームチーズを加えて攪拌し、よくなじませる。

残りの材料すべてを加えて攪拌し、全体をなじませる。混ぜすぎ注意。

３のクッキー生地の入った型に６を流しこみ
１７０度に余熱しておいたオーブンで４５分焼く。

焼けたら荒熱をとり、冷蔵庫で一晩くらい寝かせたころが食べごろです。