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生姜たっぷりキムチ鍋
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生姜たっぷりキムチ鍋-レシピのメイン写真

生姜たっぷりキムチ鍋

岩下の新生姜
岩下の新生姜 @shinshoga

生姜入りキムチを使った、生姜たっぷりキムチ鍋でぽかぽかに♪コク、酸味、辛味のバランスがたまりません!
このレシピの生い立ち
キムチ鍋に生姜を入れたらどうかな?というリクエストから生まれたレシピ。
生姜入りキムチを使えば、いつもの作り方で、シャキシャキ食感と爽やかな香りが楽しめるキムチ鍋に!新生姜とキムチで、カラダの芯からあったまります♪

生姜入りキムチを使った、生姜たっぷりキムチ鍋でぽかぽかに♪コク、酸味、辛味のバランスがたまりません!
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キムチ鍋に生姜を入れたらどうかな?というリクエストから生まれたレシピ。
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岩下の新生姜
岩下の新生姜 @shinshoga

生姜入りキムチを使った、生姜たっぷりキムチ鍋でぽかぽかに♪コク、酸味、辛味のバランスがたまりません!
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材料

2~3人分
  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • 生姜入りキムチ 1パック(200g)
  • 長ねぎ 1本
  • しめじ 1/2パック
  • とうふ 1丁
  • ごま油 適量
  • 水 600cc
  • がらスープの素 大さじ1
  • みそ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉はひとくち大、とうふは3~4cm角、長ねぎは1~2cm厚の斜め切りにします。

  2. 2

    しめじは、石づきの根元の硬い部分を切り落とし、小分けにします。

  3. 3

    鍋にごま油を熱し、豚肉、キムチの順に炒めます。

  4. 4

    (3)に水を加え、煮立ったら、がらスープの素、みそで味を調えます。

  5. 5

    しめじ、長ねぎ、とうふを加え、火がとおったら出来上がりです。

コツ・ポイント

キムチは先に炒めることでコクが出ます。
豚肉は、バラなど脂が多めのものを使うとコクがアップします。
シメは雑炊、うどん、ラーメンなどが◎

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岩下の新生姜
岩下の新生姜 @shinshoga
2011/11/07 00:56に公開
「岩下の新生姜」でおなじみの岩下食品です。岩下の新生姜をはじめ、岩下食品の商品を使ったレシピをご紹介いたします。https://.iwashita.co.jp/
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キムチ鍋 シメジ キムチ 味噌 豆腐 しょうが 長ネギ 豚バラ薄切り

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