しゃきしゃきえのきの鶏団子スープ

しゃきしゃきえのきの鶏団子スープ-レシピのメイン写真

しゃきしゃきえのきの鶏団子スープ

remiko @cook_40035675

えのきのしゃきしゃき感が癖になる～！！寒い季節に是非おためしあれ！
お鍋のつくねにも～♪
このレシピの生い立ち
えのきをたっぷり食べたくて・・・

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お鍋のつくねにも～♪
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えのきをたっぷり食べたくて・・・

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材料

２～3人分

☆鶏むねミンチ 150ｇ
☆えのき一袋
☆塩約小さじ１／２
▲水（サントリー天然水）５００ｃｃ
▲鶏がらスープの素約大さじ１
▲酒５０ｃｃ
ごま油少々
お好みの野菜適量

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作り方

1
☆をまとまってくるまでしっかり混ぜていく。
2
混ぜていくとモチモチした感じになってくるよ！
3
▲を混ぜて鶏がらスープを作って沸かしたおく。
野菜に火が通ったら、鶏がらスープの中に一口大にまとめて落としていく。
4
鶏団子に火が通ったら、最後にごま油を落として出来上がり！
5
今回、サントリー天然水モニターに当選♪美味しいスープが作れました♪

コツ・ポイント

エノキは、しっかりほぐして豪快に入れてください！細かく切らないでね！野菜も沢山入れて食べても美味しいよ～♪冷蔵庫整理に役立ってます♪お酢とラー油を入れると酢辣スープに！！

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remiko @cook_40035675

2007/11/09 14:53に公開

作るの食べるの大好き♡　　　　　　　　　

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