簡単☆甘いよ☆さつまいもの甘露煮

簡単☆甘いよ☆さつまいもの甘露煮

☆もこちゃん☆ @cook_40037761

材料は薩摩芋だけと言う超シンプル料理♪ずぼらなアタシには持って来いのレシピ。おかずと言うよりおやつっぽい甘い味☆
このレシピの生い立ち
元々は本に載っていたレシピなのですが、自分に合うように調味料を調整しました。

材料は薩摩芋だけと言う超シンプル料理♪ずぼらなアタシには持って来いのレシピ。おかずと言うよりおやつっぽい甘い味☆
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元々は本に載っていたレシピなのですが、自分に合うように調味料を調整しました。

簡単☆甘いよ☆さつまいもの甘露煮

☆もこちゃん☆ @cook_40037761

材料は薩摩芋だけと言う超シンプル料理♪ずぼらなアタシには持って来いのレシピ。おかずと言うよりおやつっぽい甘い味☆
このレシピの生い立ち
元々は本に載っていたレシピなのですが、自分に合うように調味料を調整しました。

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材料

4人分

水 600cc
さつま芋大2本(約600g)
砂糖 90g
薄口醤油小2
濃口醤油小2

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作り方

1

芋は2cm程の輪切りに。皮は剥いても良し、剥かなくても良し。お好みで。切ったら水に晒す。
2

鍋に輪切りしたさつま芋と水を加え、芋に串が通るまで煮る。
3

柔らかくなったら、砂糖・薄口醤油と濃口醤油を加え、煮汁が半分程度になるまで弱火で煮る。これで完成♪

コツ・ポイント

お砂糖の量はお好みによって調整して下さいね(o^∀^o)

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☆もこちゃん☆ @cook_40037761

2010/04/05 19:45に公開

正直料理は苦手です。。。でも、皆さんのレシピを参考にして毎日を乗り切っています☆