お弁当の彩りに！リピ確実のおかかピーマン

Name: お弁当の彩りに！リピ確実のおかかピーマン
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン（今回はだるまピーマン） 1個; ごま油 大1; おかか 1パック; 醤油 適量

元祖鬼嫁 @cook_40035796

お弁当のスキマを埋めるのにもってこい！！これでピーマン嫌いを克服しました（＾＾
このレシピの生い立ち
お弁当にもう1品！！緑のものがピーマンしかなかったので。

お弁当の彩りに！リピ確実のおかかピーマン

元祖鬼嫁 @cook_40035796

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材料

ピーマン（今回はだるまピーマン） 1個
ごま油大1
おかか 1パック
醤油適量

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作り方

1

ピーマンは洗って半分に切り、種を取って5ｍｍくらいの千切りに。
2

フライパンか小鍋にごま油を入れて強火で熱する。
3

煙が出るくらいになったら、ピーマンを入れて手早くあおる。
4

油が回ったら醤油をまわし入れて、あおる
5

火を止めて、おかかを振り入れて菜ばしで手早く混ぜれば完成（＾＾

コツ・ポイント

ピーマンは強火でガッと熱を入れると苦くなりません。
火をあまり入れずに食感が残るくらいの方が美味しいかな？

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つくれぽ

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元祖鬼嫁 @cook_40035796

2007/11/07 06:05に公開

働くおかーちゃんやってます。時間との戦いの日々の中、大雑把にお料理してます。旦那さんが糖尿病予備軍からインシュリン注射をする１軍に昇格！！（H27.10.9)これからは、健康を気遣うごはんを作りたいと思います。写真を撮ってＵＰすべきなのは分かってるんだけど上手に撮れず……。初れぽ頂いた方のお写真お借りしています。ＮＧな方、ご一報頂けると幸いですｍ（＿＿）ｍ

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