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お弁当の彩りに!リピ確実のおかかピーマン
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お弁当の彩りに!リピ確実のおかかピーマン-レシピのメイン写真

お弁当の彩りに!リピ確実のおかかピーマン

元祖鬼嫁
元祖鬼嫁 @cook_40035796

お弁当のスキマを埋めるのにもってこい!!これでピーマン嫌いを克服しました(^^
このレシピの生い立ち
お弁当にもう1品!!緑のものがピーマンしかなかったので。

お弁当のスキマを埋めるのにもってこい!!これでピーマン嫌いを克服しました(^^
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お弁当にもう1品!!緑のものがピーマンしかなかったので。

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お弁当の彩りに!リピ確実のおかかピーマン

元祖鬼嫁
元祖鬼嫁 @cook_40035796

お弁当のスキマを埋めるのにもってこい!!これでピーマン嫌いを克服しました(^^
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お弁当にもう1品!!緑のものがピーマンしかなかったので。

お弁当のスキマを埋めるのにもってこい!!これでピーマン嫌いを克服しました(^^
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お弁当にもう1品!!緑のものがピーマンしかなかったので。

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材料

  1. ピーマン(今回はだるまピーマン) 1個
  2. ごま油 大1
  3. おかか 1パック
  4. 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンは洗って半分に切り、種を取って5mmくらいの千切りに。

  2. 2

    フライパンか小鍋にごま油を入れて強火で熱する。

  3. 3

    煙が出るくらいになったら、ピーマンを入れて手早くあおる。

  4. 4

    油が回ったら醤油をまわし入れて、あおる

  5. 5

    火を止めて、おかかを振り入れて菜ばしで手早く混ぜれば完成(^^

コツ・ポイント

ピーマンは強火でガッと熱を入れると苦くなりません。
火をあまり入れずに食感が残るくらいの方が美味しいかな?

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元祖鬼嫁
元祖鬼嫁 @cook_40035796
2007/11/07 06:05に公開
働くおかーちゃんやってます。時間との戦いの日々の中、大雑把にお料理してます。旦那さんが糖尿病予備軍からインシュリン注射をする1軍に昇格!!(H27.10.9)これからは、健康を気遣うごはんを作りたいと思います。写真を撮ってUPすべきなのは分かってるんだけど上手に撮れず……。初れぽ頂いた方のお写真お借りしています。NGな方、ご一報頂けると幸いですm(__)m
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17847914
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