みょうが♪モミ紫蘇和え♪

Name: みょうが♪モミ紫蘇和え♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: みょうが 12粒; もみしそ 1握り

トムラウシ @cook_40039029

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このレシピの生い立ち
大好きだけど高価なミョウガが見切り特価！長く楽しめる頂き方を考えました。ちょうどモミシソもたっぷりありました♪

みょうが♪モミ紫蘇和え♪

トムラウシ @cook_40039029

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材料

みょうが 12粒
もみしそ 1握り

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作り方

1
みょうがは良く洗い、煮立った湯に投入、30秒ほどで上げ、冷水に放ち、半分にカットして更に汚れや枯れた部分を除去する。
2
固く絞ったみょうがと、ジューシーなモミシソをビニール袋に入れる。
3
口を縛ってモミモミ。冷蔵庫で一晩置く。完成♪

コツ・ポイント

汚れはしっかりお年増しょう、いえ、落としましょう♪

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つくれぽ

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トムラウシ @cook_40039029

2011/10/16 22:56に公開

1962年生。山と酒と料理をこよなく愛す。2023年10月以降のブログ活動移住先は　https://note.com/tomuraushi_cp2023年09月迄のクックパッドブログの保存場所は　https://tomuraushi-cp5.blog.jp/トップの写真はトムラウシ山のナキウサギです。トムラウシ山は5回登頂しました。（*＾-＾*）

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