みょうが♪モミ紫蘇和え♪

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トムラウシ
トムラウシ @cook_40039029

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大好きだけど高価なミョウガが見切り特価！長く楽しめる頂き方を考えました。ちょうどモミシソもたっぷりありました♪

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材料

  1. みょうが 12粒
  2. もみしそ 1握り

作り方

  1. 1

    みょうがは良く洗い、煮立った湯に投入、30秒ほどで上げ、冷水に放ち、半分にカットして更に汚れや枯れた部分を除去する。

  2. 2

    固く絞ったみょうがと、ジューシーなモミシソをビニール袋に入れる。

  3. 3

    口を縛ってモミモミ。冷蔵庫で一晩置く。完成♪

コツ・ポイント

汚れはしっかりお年増しょう、いえ、落としましょう♪

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レシピ作者

トムラウシ
トムラウシ @cook_40039029
に公開
1962年生。山と酒と料理をこよなく愛す。2023年10月以降のブログ活動移住先は　https://note.com/tomuraushi_cp2023年09月迄のクックパッドブログの保存場所は　https://tomuraushi-cp5.blog.jp/トップの写真はトムラウシ山のナキウサギです。トムラウシ山は5回登頂しました。（*＾-＾*）
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