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圧力鍋で簡単トロ~リ牛すじ煮
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圧力鍋で簡単トロ~リ牛すじ煮-レシピのメイン写真

圧力鍋で簡単トロ~リ牛すじ煮

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

圧力鍋におまかせ!牛スジ肉と大根がとろ~りとろける美味しさ
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圧力鍋にハマって

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材料

2人分
  1. 牛スジ肉 200g
  2. 大根 1/3本
  3. こんにゃく 1枚
  4. 糸こんにゃく 1袋
  5. おろし生姜 少々
  6. 醤油 大さじ5
  7. 砂糖 大さじ3
  8. みりん 大さじ2
  9. 酒 大さじ3
  10. 水 350~400cc
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは熱湯でさっと茹であくを取り、手でちぎる
    糸こんにゃくは水洗いし水気をとり食べやすい長さに切る

  2. 2

    牛すじ肉は10分くらい茹でて水洗いして一口に切る
    大根は皮をむきいちょう切り

    • 圧力鍋で簡単トロ~リ牛すじ煮作り方2写真
  3. 3

    調味料と材料を全部圧力鍋に入れて圧がかかるまで強火で煮る

    • 圧力鍋で簡単トロ~リ牛すじ煮作り方3写真
  4. 4

    ピンが上がったら弱火にして15分
    火を止めピンが下がるまで放置

    • 圧力鍋で簡単トロ~リ牛すじ煮作り方4写真
  5. 5

    器に盛って小口切りネギを散らしてできあがり

    • 圧力鍋で簡単トロ~リ牛すじ煮作り方5写真

コツ・ポイント

圧が抜けるまで(ピンが下がるまで)蓋を開けない事

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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2011/10/17 10:25に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17847990
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