フライパンに水を１～２cmくらい入れて軽く沸いてきた所へ、パスタを手で半分に折って入れその上から塩を適量。

中弱火で様子を見ながら、水がなくなりそうなら、フライパンの大きさにもよるのでちょいちょい足してみてください。

好みの固さの所で、火を止めて、水分がちょっと残るくらいにお湯を切る。
フォークでパスタをせきとめつつ。

パスタにバターを絡ませながら、だししょうゆを加えて、火を止める。さばと納豆を混ぜ、最後に大葉とこしょうを散らす。